En Categusur S.L nos dedicamos a la venta y comercialización de canales de vacuno y ovino de selección propia con el objetivo de potenciar la calidad sensorial, tecnológica y organoléptica de la carne, es una empresa de nueva creación que cuenta con profesionales del sector algunos de los cuales llevan 30 años en el mundo cárnico.
Hasta hoy el principal objetivo de la producción de carne a nivel nacional ha sido el incremento productivo de los animales para conseguir así mejor rentabilidad en las explotaciones mejorando así conformación de canal e índices de transformación, desde nuestro punto de vista existe una enorme diferencia entre calidad de canal y calidad de carne y es en la segunda en la que nos centramos.
Certificación CAAECertificado ecológico avalado por el comité andaluz de agricultura y ganadería ecológica (CAAE).
Garantía HalalOfrecemos la posibilidad de sacrificar a los animales Halal bajo la perceptiva acreditación europea.
